シュゼットは、"お菓子作りの楽しさと魅力を感じ、世界一・日本一を目指す人財の育成"を目的とした「菓子研究部」を、2025年5月より始動しました。

このたび、「菓子研究部」の広瀬 久美子、菅原 みつき、高木 理稼子の3名が、2026年6月24日（水）・25日（木）に横浜市役所で開催された「2026 神奈川県洋菓子協会作品展」において、「第2部 工芸菓子部門 3類 シュガークラフト工芸菓子」で金賞を、「第3部 グランガトー部門」で金賞および銅賞を受賞いたしました。

（写真左から：菅原 みつき、広瀬 久美子、高木 理稼子）

＜工芸菓子部とは＞
「菓子研究部」の前身である「工芸菓子部」では、世界大会＜クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2023＞優勝をはじめ、世界で活躍するパティシエを輩出してきました。
2025年5月より「菓子研究部」として活動を開始し、工芸菓子に加え、味覚や製菓技術の向上にも取り組んでいます。部員は1年間の活動を通じて技術と知識を高め、「世界一・日本一の人財輩出」というビジョンのもと研鑽を重ねています。
社内選考会にて選抜された第一期生（6名）は2026年4月末をもって活動を修了し、そのうち2名は現在、約10カ月間のヨーロッパ技術研修に参加しています。同年5月より第二期生（7名）が活動を開始しております。

＜神奈川県洋菓子協会作品展概要＞
県内パティシエが技術を競い合う洋菓子コンテストの作品展示会であり、「ジャパンケーキショー東京」の予選も兼ねて開催されております。
デコレーションケーキや工芸菓子など多彩な部門の作品が並び、製菓技術の向上と伝承を目的として、洋菓子の魅力を広く発信する場として位置づけられています。
公式HP:http://www.kanagawa-yogashi.or.jp/

＜結果＞
・第2部 工芸菓子部門 3類 シュガークラフト工芸菓子　金賞：広瀬 久美子

・第3部 グランガトー部門　金賞：菅原 みつき

・第3部 グランガトー部門　銅賞：高木 理稼子