シュゼットは、製菓技術の向上と伝承、および人材育成の一環として、複数のパティシエが国内外のコンクールに挑戦しております。
このたび、バックハウスイリエ　イリエ製造課の八巻 翔之が、2026年4月4日（土）に大阪市鶴見区にて最終審査・表彰式が開催された「第13回クラウンメロンクリームパンコンテスト」に出場し、優秀賞を受賞いたしました。

（写真：八巻 翔之）

＜クラウンメロンクリームパンコンテストとは＞本コンテストは、高級フルーツ「クラウンメロン」の魅力を活かしたパンの新たな可能性を発信することを目的に、2014年より毎年実施されています。全国のパン職人が技術と創意工夫を競い合う場として、広く知られています。
第13回となる本コンテストでは、友栄食品興業の「クラウンメロンDX」を使用したオリジナル作品を対象に審査を実施。全国から多くの応募が寄せられ、一次審査を通過した作品はいずれもクラウンメロンの魅力を高度に表現した力作揃いとなり、高い技術力と発想力がせめぎ合う、レベルの高いコンテストとなりました。

＜結果＞
・第13回クラウンメロンクリームパンコンテスト　優秀賞：八巻 翔之