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クリスマスケーキコンテストで見事、最優秀賞に輝きました!

第54回クリスマスケーキコンテスト(兵庫県洋菓子協会)が、11月10日(土)「北野工房のまち」にて開催されました。

パティシエや製菓学校の学生たちによる、洗練された技術・独創的なアイデアのクリスマスケーキやヘクセンハウスが数多く出品されまた。

その中で、弊社製造部の西山シェフの作品が、見事Aクラスの部で、最優秀賞 日本洋菓子協会連合会長賞に輝きました。

楽しいクリスマスをイメージされた作品。クリスマスツリーのオーナメントはゆらゆら揺れる仕掛け、ツリーの前で運んでいるクリスマスケーキは、なんと、今年のアンリ・シャルパンティエの新しいクリスマスケーキ「トワモワ・ノエル」です。

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